Лимонна кислота безводна харчова CAS № 77-92-9
Опис товару: Лимонна кислота Anhyбезводний
Мол.формула: C6H8O7
Номер CAS:77-92-9
Стандарт класу: Харчовий технічний клас
Чистота:99,5%
Специфікація
пункт | Технічні характеристики | Результати |
Зовнішній вигляд | Безбарвний або білий кристал | Безбарвний або білий кристал |
Ідентифікація | Відповідає граничним випробуванням | Відповідає |
Чистота | 99,5~101,0% | 99,94% |
вологість | ≤1,0% | 0,14% |
Сульфатна зола | ≤0,001 | 0,0006 |
Сульфат | ≤150 ppm | <150 ppm |
Окалієва кислота | ≤100 ppm | <100 ppm |
Важкі метали | ≤5 ppm | <5 ppm |
Алюміній | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
Вести | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
Миш'як | ≤1 ppm | <1 ppm |
Меркурій | ≤1 ppm | <1 ppm |
застосування
Використовується в харчовій промисловості
Оскільки лимонна кислота має м’яку та освіжаючу кислотність, її широко використовують у виробництві напоїв, газованої води, вина, цукерок, закусок, печива, консервованих фруктових соків, молочних продуктів та інших харчових продуктів.Серед усіх органічних кислот лимонна кислота займає ринкову частку понад 70%.Поки не існує кислотного засобу, який міг би замінити лимонну кислоту.Одна молекула кристалічної водної лимонної кислоти в основному використовується як кислий ароматизатор для освіжаючих напоїв, соків, джемів, фруктози та банок, а також як антиоксидант для харчових олій.У той же час він може покращити сенсорні властивості їжі, підвищити апетит і сприяти травленню та засвоєнню кальцію та фосфору в організмі.Безводна лимонна кислота широко використовується в міцних напоях.Солі лимонної кислоти, такі як цитрат кальцію та цитрат заліза, є збагачувачами, які необхідно додавати до певних продуктів.Естери лимонної кислоти, такі як триетилцитрат, можна використовувати як нетоксичні пластифікатори для виготовлення пластикових плівок для упаковки харчових продуктів.Вони є кислими агентами та консервантами у виробництві напоїв та харчової промисловості.
Для хімічної та текстильної промисловості
Лимонну кислоту можна використовувати як реагент для хімічного аналізу, як експериментальний реагент, хроматографічний реагент і біохімічний реагент, як комплексоутворювач і маскувальний агент, а також як буферний розчин.Використання лимонної кислоти або цитрату як допоміжних засобів для прання може покращити продуктивність засобів для прання, швидко осадити іони металів, запобігти повторному прикріпленню забруднюючих речовин до тканини, підтримувати необхідну лужність для прання, диспергувати та суспендувати бруд і золу, покращувати ефективність поверхнево-активних речовин , і це хороший хелатний агент;його можна використовувати для тестування.Кислотостійкий реагент для будівельної керамічної плитки.
Забруднення одягу формальдегідом є дуже чутливою проблемою.Лимонна кислота та модифікована лимонна кислота можуть бути використані для виготовлення безформальдегідного засобу для фінішної обробки бавовняної тканини, що не містить складок.Не тільки хороший ефект захисту від зморшок, але й низька вартість.
Для охорони навколишнього середовища
Для десульфурації димових газів використовується лимонно-цитратно-натрієвий буфер.Китай багатий вугільними ресурсами, які є основною частиною енергоносіїв.Проте ефективна технологія десульфурації димових газів була відсутня, що призвело до серйозного забруднення атмосфери SO2.Наразі викиди SO2 у Китаї за останні два роки досягли майже 40 мільйонів тонн.Необхідно терміново вивчити ефективний процес десульфурації.Буферний розчин лимонної кислоти та цитрату натрію є цінним абсорбентом для десульфурації через низький тиск пари, нетоксичність, стабільні хімічні властивості та високу швидкість поглинання SO2.
Пакет
У поліетиленовому мішку по 25 кг